門尼粘度試驗機是用轉動的方式來測定生膠、未硫化膠流動性的方法。在橡膠加工過程中，從塑煉機開始到硫化完畢，都與橡膠的流動性有密切的關系，而門尼粘度值正是衡量此項性能的重要技術指標。是再生膠、橡膠電線電纜行業(yè)不可少的儀器。
門尼測試，焦燒測試在同一界面上可同時測試16條曲線，可實時打印。測出的數(shù)據(jù)和曲線存入數(shù)據(jù)庫。數(shù)據(jù)庫中數(shù)據(jù)可隨時按時間大小，數(shù)據(jù)大小，膠批號，班組號對曲線數(shù)據(jù)進行檢索，可對其再現(xiàn)還原。重現(xiàn)曲線時在一張圖上可畫1條曲線，5條曲線或16條曲線，曲線參數(shù)可以相同可以不同。所謂相同參數(shù)即同一膠料同一測量時間幾乎相同的幾根曲線畫在一張圖上比較，以便找出找出佳參數(shù)。所謂不同參數(shù)即*不同的膠料，曲線形狀，測量時間都不相同，把它們畫在一張圖上以便進行膠料間的比較。這一功能與數(shù)據(jù)檢索功能配合使用將提升參數(shù)的選擇精度和效率。
門尼粘度試驗機用于測定未配合的或已配合的未硫化天然橡膠，合成橡膠及再生橡膠的粘度。該設備具有升溫快，溫度及數(shù)據(jù)穩(wěn)定性好的特性。具有自動校準裝置，每次試驗自動進行數(shù)據(jù)校準。
門尼粘度試驗機時將橡膠試樣放入一個密閉的模腔內,并保持在恒定的試驗溫度下，轉子轉動時，轉子對腔料產(chǎn)生力矩的作用，推動貼近轉子的膠料層流動，模腔內其它膠料將會產(chǎn)生反作用力，并借裝置在模腔下部馬達固定座上之扭力傳感器測得，以此計算出相應資料作為膠料相關性能的評判。
